養生園はいつも冬の間は寒さと雪のため閉園中。
来週4月7日から今年の営業スタートします。
それまでは掃除や買い出し、ミーティングなど、準備で大忙し。
安曇野も少しずつ春の気配。
昨日の朝の景色。
中央に見える山が有明山です。
てっぺんが平らになっていて裾野が広く
信州の富士山、有明富士ともよばれています。
山麓に有明山神社があり、養生園はこのそばにあります。
この風景は池田町の高台から撮りました。
養生園からは車で約20分。
雄大な景色が楽しめるのでお気に入りの場所。
昨日は昼間は16度も気温が上がりとても暖かい一日でした。
ふと足元を見ると、可愛らしいお花が…。
アップにするとこんな感じ。
なんとも鮮やかな黄色。
クロッカスの花。
落ち葉の合間から顔を出す白いクロッカス。
黄色の白のコントラストが美しい。
間もなく春爛漫の季節を迎える安曇野。
こちらは昨年4月開園当初の料理。
山菜や野草をふんだんに使った料理が並びます。
野菜の種類はそれほど多くないのですが
この季節でしか味わえない野草の料理が毎日楽しめます。
そして今年も開催する「春の野草料理教室」。
4月18日火曜~20日木曜の二泊三日で新棟での宿泊。
野草摘み散歩や安曇野の桜散策を含め
メインは野草料理の調理実習。
もしご都合つけば是非ご参加ください。
一年のなかで一番景色の美しい季節。
皆さまのお越しを心から楽しみにお待ちしています。
明日も皆さんにとって
良い一日になりますように。
大地の恵みに感謝…!