穂高養生園のキッチン担当やよいの料理ブログ
by やよい
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雨が降りそうな曇り空だったけれど
新緑に彩られて
清流の流れはより一層爽やか。
マイナスイオンたっぷりの涼しい風が
肌に気持ちいい。
雪解け水の川。
手にとるとひんやり。
冷たくてまるで氷のよう。
そのぶん透明度が高くて
青さが染みるように美しい。
春が終わりそして夏へ。
季節の移り変わりは川のよう。
途切れることなく連綿と流れていきます。
昨日の朝食のご飯。
酵素玄米とかぶの葉の混ぜご飯。
畑の新鮮な葉。
油と相性がいいので炒めるととても美味しい。
醤油でしっかりと味付け。
豆腐とさつま芋の炒り卵風と
梅塩をまぶして蒸したラディッシュを飾りました。
庭で摘んだヒマラヤユキノシタの葉に盛りつけ。
肉厚の葉がご飯をひきたててくれます。
緑の色はどんなものともうまく調和。
見ているだけで心が満たされます。
生きていることの証。
眺めながら歩いているだけで
心が軽くなり思わず顔がほころんできます。
明日も一日頑張れそう。
皆さんにとって
良い一日になりますように。
大地の恵みに感謝…!
by yayoinomoto
| 2012-06-03 22:35
| 景色
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