やよいの厨房日記:2011年02月 19日

2011年 02月 19日

• お料理教室　ｉｎ自由が丘　その③
  [ 2011-02-19 16:07 ]

お料理教室 ｉｎ自由が丘 その③

今回はご夫婦での参加者が二組。
ふたりの貴重な男性の受講生。
エプロン姿でいそいそと調理に取り組んでいました。
包丁を持ってまな板と向き合う姿は真剣そのもの。
次第に緊張もほぐれて､満面の笑顔。

この日のベストショット。
なんともおちゃめなおふたり。
味噌と練り胡麻をすり合わせてもらいました。
ばつぐんのコンビネーション。
いいエネルギーがたくさん入って
美味しいお味噌汁の出来上がりです。

味噌は優れた発酵食品。
多くのアミノ酸や良質のたんぱく質が豊富。
肝臓機能の向上からがんの抑制まで様々な効用があります。
毎日飲むほどに効果倍増。
特別なことなんてしなくても
まずは味噌汁とご飯をよく噛んでしっかり食べること。
それが一番！
この日は胡麻風味の味噌汁。
心も身体もホッと安心する味です。

試食タイムは楽しいひととき。

それぞれ参加のきっかけは違いますが
興味のあることや関心は一緒。
食事をしながら話題はつきません。
次回は養生園で再会ですね。


明日も皆さんにとって
良い日になりますように。
大地の恵みに感謝…！